Jak zrobić konfitury z róży?
Witajcie! Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na pyszne konfitury z róży. Konfitury te są nie tylko smaczne, ale również pełne witamin i korzystnych właściwości dla zdrowia. Przygotowanie ich jest łatwe i przyjemne, a efekt końcowy na pewno Was zachwyci. Zapraszam do zapoznania się z poniższymi krokami, aby samodzielnie przygotować te aromatyczne konfitury.
Składniki:
- 1 kg płatków różanych
- 1 kg cukru
- 1 szklanka wody
- sok z 1 cytryny
Krok 1: Przygotowanie płatków różanych
Pierwszym krokiem jest zebranie świeżych płatków różanych. Najlepiej robić to rano, gdy kwiaty są jeszcze pełne aromatu. Płatki należy delikatnie zrywać, usuwając przy tym białe części, które mogą nadać konfiturom gorzkawy smak.
Krok 2: Przygotowanie syropu cukrowego
W dużym garnku należy zagotować wodę i dodać do niej cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj sok z cytryny, który nada konfiturom świeżości i lekko kwaśnego smaku.
Krok 3: Dodawanie płatków różanych
Do gotującego się syropu cukrowego dodaj płatki różane. Mieszaj delikatnie, aby płatki były równomiernie rozłożone w syropie. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż płatki zmiękną i zaczną oddawać swój aromat.
Krok 4: Przygotowanie słoików
Podczas gotowania konfitur, należy przygotować słoiki. Najlepiej jest użyć słoików o pojemności 250 ml. Należy je dokładnie umyć i wyparzyć wrzątkiem, aby były całkowicie czyste i gotowe do napełnienia konfiturami.
Krok 5: Napełnianie słoików
Po ugotowaniu konfitur, należy je odcedzić, aby oddzielić płatki różane od syropu. Płatki można zachować do dekoracji lub wykorzystać w innych przepisach. Gorące konfitury należy natychmiast wlać do przygotowanych słoików, zostawiając niewielką przestrzeń na górze. Następnie słoiki należy dokładnie zakręcić.
Krok 6: Pasteryzacja
Aby przedłużyć trwałość konfitur, warto je poddać procesowi pasteryzacji. W dużym garnku należy umieścić słoiki z konfiturami i zalać je gorącą wodą, tak aby były całkowicie zanurzone. Gotuj słoiki przez około 15 minut. Po tym czasie wyjmij je z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 7: Smaczne konfitury gotowe!
Po ostygnięciu słoików, konfitury z róży są gotowe do spożycia. Można je przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu przez wiele miesięcy. Idealnie smakują jako dodatek do pieczywa, naleśników czy też jako słodki dodatek do herbaty. Smacznego!
„Konfitury z róży to nie tylko pyszny dodatek do różnych potraw, ale również źródło witamin i naturalnych składników odżywczych. Ich przygotowanie jest proste, a efekt końcowy na pewno Was uszczęśliwi.”
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić konfitury z róży i odkryj niezwykły smak tego przepisu! Skorzystaj z przepisu dostępnego na stronie https://www.homefashion.com.pl/ i rozkoszuj się aromatem i słodyczą tych wyjątkowych konfitur. Niech Twoje podniebienie doświadczy prawdziwej rozkoszy!
